bernicesharwoo/lovie1986
1
0
Code Issues Actions Packages Projects Wiki

Add Печь Haier - как сделать пиццу

Lovie Goldman 2025-09-25 17:29:23 +00:00
parent e326c10a82
commit c07bd25ba7
1 changed files with 29 additions and 0 deletions
Show Stats Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

29
%D0%9F%D0%B5%D1%87%D1%8C Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md Normal file

@ -0,0 +1,29 @@
<br>Начните с прогрева печи до 220 градусов. Этот режим гарантирует идеальную прожарку. Включите режим верх-низ для идеального пропекания.<br>
<br>Основа замешивается из нескольких стаканов муки, 7 г дрожжей, 200 мл воды, соли по вкусу и столовой ложки оливкового масла. Замешивайте до эластичности, затем оставьте под полотенцем на 30 минут. Масса поднимется.<br>
<br>Разровняйте тесто до 5 мм, загните края. Используйте томатную основу, положите сыр и начинку по вкусу. Избегайте избытка – это ухудшит пропекание.<br>
<br>Поставьте на средний уровень. Готовьте около 10 минут пока сыр не расплавится. Проверьте готовность – низ должен подрумяниться.<br>
Настройка печи Haier для приготовления пиццы
<br>Нагрейте до нужной температуры, активировав комбинированный режим. Держите форму в печи заранее – это обеспечит равномерность.<br>
<br>Уберите лишние предметы для оптимального нагрева. При наличии керамического камня – подождите дополнительно после сигнала.<br>
<br>Включите конвекцию для хрустящей корочки, если функция доступна.<br>
<br>Готовую пиццу достаньте и оставьте дверцу открытой на несколько минут – так легче убирать.<br>
Идеальное тесто для домашней пиццы
<br>Используйте муку с белком 12-14%. Это даст эластичность.<br>
<br>Гидротация теста: Около 200 мл на 300 г. Для тонкой – меньше.<br>
<br>Соль отдельно от дрожжей – так эффективнее.<br>
<br>Не менее 10 минут работы. Правильная консистенция при ручном замесе.<br>
<br>Отправьте в тепло влажным полотенцем. Комнатная температура подойдет – иначе дрожжи работают неправильно.<br>
Как распределять ингредиенты на пицце
<br>Равномерное распределение – первым слоем томатная паста. Края без начинки. Моцарелла снизу – для лучшего плавления.<br>
<br>Тяжелые ингредиенты под сыром. Свежие овощи на завершение. Лучше использовать нарезанный сыр – классический метод.<br>
<br>Соблюдайте меру – чтобы тесто пропеклось идеально. Без лишнего сыра – проблемы с прожаркой.<br>
<br>Острый перец аккуратно. Сочетайте сладкое и соленое. Ароматные травы после готовки. Финальный штрих.<br>
Время и температура для домашнего шедевра
<br>Высокая температура быстро – индивидуальный подход.<br>
Хрустящее тесто: Короткое время выпечки.
Толстая основа: Длительное запекание.
Аппетитная верхушка: завершение с грилем.
<br>Для равномерной прожарки выбирайте нижнюю полку. Когда тесто темнеет, накройте фольгой.<br>
<br>Ориентируйтесь по виду: румяная корочка, а сыр – пузырится. Подробнее о нюансах читайте в [Полезные советы](https://Www.Aservicehost.ru/angelikaflick).<br>