diff --git a/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md
new file mode 100644
index 0000000..1345d47
--- /dev/null
+++ b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md
@@ -0,0 +1,29 @@
+
Первым делом нагрейте духовку до 220°C. Этот режим гарантирует идеальную прожарку. Активируйте верхний и нижний подогрев для равномерного результата.
+
Дрожжевая масса замешивается из 300 г муки, небольшого количества дрожжей, стакана теплой воды, щепотки соли и столовой ложки оливкового масла. Замешивайте до эластичности, затем дайте постоять под пленкой на 30 минут. Объем вырастет в 2 раза.
+
Разровняйте тесто до 5 мм, сделайте бортики. Используйте томатную основу, добавьте моцареллу и начинку по вкусу. Не перегружайте – чтобы основа не стала влажной.
+
Поместите в центр духовки. Выпекайте 10-12 минут пока сыр не расплавится. Контролируйте процесс – низ должен подрумяниться.
+Как подготовить духовку Haier для приготовления пиццы
+
Установите 220 градусов, активировав комбинированный режим. Держите форму в печи заранее – так тепло распределится лучше.
+
Освободите пространство чтобы ничего не мешало. С камнем для запекания – дайте ему прогреться после нагрева.
+
Используйте режим с вентилятором для лучшего результата, при наличии такой опции.
+
После выпекания и не закрывайте духовку на несколько минут – для продления срока службы.
+Идеальное тесто для итальянской пиццы
+
Выбирайте муку типа "00". Так тесто будет упругим.
+
Баланс жидкости: Две трети от муки. Чем тоньше, тем суше.
+
Соль отдельно от дрожжей – это снижает активность.
+
Не менее 10 минут работы. Должно быть гладким любым способом.
+
Отправьте в тепло влажным полотенцем. Идеально 24-26°C – для контролируемого роста.
+Начинка и ее расположение на основе
+
Правильная раскладка – покройте основу. Сформируйте бортики. Моцарелла снизу – для лучшего плавления.
+
Плотные продукты внизу. Свежие овощи на завершение. Лучше использовать нарезанный сыр – безупречный результат.
+
Максимум 200 грамм – на основу 30 см. Тонкий сырный слой – иначе сырое тесто.
+
Острое добавляйте точечно. Контрастные вкусы. Зелень после духовки. Финальный штрих.
+Время и температура для домашнего шедевра
+
220-250°C за 8-12 минут – регулируйте по ситуации.
+
+Хрустящее тесто: 250°C 8-10 минут.
+Толстая основа: Длительное запекание.
+Румяный сыр: финальный подогрев.
+
+
Для равномерной прожарки выбирайте нижнюю полку. Если корж подгорает, поднимите противень выше.
+
Ориентируйтесь по виду: румяная корочка, а сыр – пузырится. Больше секретов выпечки читайте в [A_12](https://gitea.l2Reworld.com/hazelblackmore).
\ No newline at end of file